Решив разнообразить свой рацион, обратите внимание на вырезку из оленины. Она считается не только диетической, но и является невероятно вкусной. Благодаря употреблению этими животными диких трав, их мясо насыщено множеством минералов и витаминов. Те, кто решился внести этот продукт в свой повседневный рацион, выиграют вдвойне. Его рекомендуют употреблять тем, у кого есть проблемы со здоровьем, так как мясо считается диетическим. Вырезка из оленины — прекрасный продукт, применяемый во многих кухнях мира. Относится к категории красного мяса. Готовить вырезку из оленины не просто, но затраченные усилия превозносят все ожидания своим необыкновенным ароматом и несравненным вкусом. Настоящая награда для истинного Гурмана!

Отметим, что оленина при готовке на гриле или открытом огне может быть немного суховата, поскольку в ней содержится очень мало жира. Если вы все таки решили попробовать приготовить ее именно таким способом — то постоянно поливайте ее маслом.

Гастрономическое применение: мясо можно жарить кусками или целиком, предварительно вымочив в маринаде в течение нескольких суток, а также запекать в духовой печи или тушить в разнообразных соусах.

Срок хранения: не более 6 месяцев при температуре -18°С.